今月ロシアにご旅行行かれるお客様にご馳走になりました！
やはり美味し～い(///∇///)
エノテカホームページより
クリスタルは、世界最古という歴史あるプレスティージュ・キュヴェ。その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2 世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。瓶詰め後、平均５年に及ぶ長期熟成を経てリリースされ、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した造りが実現されています。 白桃や白ブドウ、柑橘類など透明感のあるフルーツのアロマに、圧倒的なミネラル感。優れたバランスを保ちつつ、昇りつめるような長い余韻がいつまでも続きます。20年程の熟成にも耐えうる、別格のシャンパーニュです。
ブドウ品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
これには面白いエピソードがあって、
クリスタルは他のシャンパンと違って、ボトルは透明です。それは当事暗殺を企てる者たちが万一毒薬を入れたりしても、すぐにわかるように。また、底が平らなのは、同じく武器などを隠してテーブルに運ばれたりするのを防ぐためだったと言われております。だからいまも光りによる変色を防ぐため・オレンジ色のセロファンに包まれています。
ロマンだなぁ～ヽ(*´▽)ノ♪
2014-08-08 04:10:02
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