ピッツァ マルゲリータ
今はピッツァと言えばマルゲリータですが実はマルゲリータの歴史の始まりは最近で1889年ナポリにウンベルト１世と王妃マルゲリータが訪れた際に王妃にピッツァ を献上、新作として考えられたのがイタリア国旗に似せてトマトの赤モッアレラの白バジリコの緑で表現された、このピッツァをマルゲリータと名付けたらしい、ナポリには今でもこのピッツァを作った職人がいたブランディと言うお店は普通に営業しています、その当時王妃からの感謝の書が普通にフロントに貼ってあります
日本では米国からの豪華なピッツァが始まりですがナポリピッツァは比較的シンプルに素材の味？なんと言えば良いのか・・私的には梅おにぎりの様なイメージかな、豪華なピッツァは丼物かな。本場ナポリピッツァには規定もあり生地のサイズや配合などきちんと決められています。
ピッツァ！ですが日本ではピザ！和歌山ではピダ！（和歌山弁）
テイクアウトや paypayピックアップ出来ます
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