旭屋出版さんから出版されましたレシピ本
『魅力広がる ジビエ料理』
当店、”ワイン食堂 IL TEATRO”も取材及び掲載して頂きました(*^O^*)
『和歌山ジビエ』に注目して頂いたようです！
とっても嬉しいです!
旭屋出版 ホームページより
飲食店経営、料理を扱う雑誌と書籍を発行。
魅力広がる ジビエ料理
フレンチ、イタリアンだけでなく、和食店、中国料理店、カフェ、居酒屋、バール、ラーメン店でも提供されるようになったジビエ料理を250品ほど掲載。
これほど多彩に、幅広く、ジビエ料理の新しい魅力を満載した本は、初めてです。
■旭屋出版編集部 編
■B5判・280ページ
■定価 本体3,500円＋税
ご興味ある方は
このレシピ本でも紹介されたタリアータとサルシッチャ是非食べに来て下さいませ！
…っと言いたいところですが、まだシーズンではないです(^-^;
しばらくお待ち下さいませ(^-^)v
今年も美味しいジビエ料理お楽しみに♪ヽ(´▽｀)/
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