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ソムリエール日記マダムの美食BLOG

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ジビエレシピ本(*^^*)

お料理

旭屋出版さんから出版されましたレシピ本

『魅力広がる ジビエ料理』

当店、”ワイン食堂 IL TEATRO”も取材及び掲載して頂きました(*^O^*)

『和歌山ジビエ』に注目して頂いたようです!
とっても嬉しいです!

旭屋出版           ホームページより
飲食店経営、料理を扱う雑誌と書籍を発行。

魅力広がる ジビエ料理

フレンチ、イタリアンだけでなく、和食店、中国料理店、カフェ、居酒屋、バール、ラーメン店でも提供されるようになったジビエ料理を250品ほど掲載。
これほど多彩に、幅広く、ジビエ料理の新しい魅力を満載した本は、初めてです。

■旭屋出版編集部 編
■B5判・280ページ
■定価 本体3,500円+税

ご興味ある方は
このレシピ本でも紹介されたタリアータとサルシッチャ是非食べに来て下さいませ!

…っと言いたいところですが、まだシーズンではないです(^-^;
しばらくお待ち下さいませ(^-^)v
今年も美味しいジビエ料理お楽しみに♪ヽ(´▽`)/

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